Para isso basta colocar na liquidificadora 6 ovos, 100g de açúcar, 250g de cenoura crua e 100ml de óleo e deixar bate durante 1 minuto. Depois de obter uma massa uniforme e sem grumos vire para um recipiente. Adicione uma colher de sopa de fermento e 300g de farinha peneirada e envolva tudo muito bem, mexendo até a massa ficar muito macia. De seguida, verta o preparado para uma forma untada com manteiga apenas até meio e coloque uma tablete de chocolate da sua preferência. Depois disso cubra com o resto da massa que sobrou e leve ao forno a 180º durante 30min. Quando o tempo terminar retire e deixe arrefecer um pouco para desenformar. Para terminar, polvilhe com açúcar em pó, a gosto.

Et voilá… Uma opção deliciosa que pode ser servida em várias ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar o chá da tarde.