O toque fresco das ervas aromáticas pode transformar uma simples refeição numa experiência culinária memorável. Além de adicionar sabor, essas plantas trazem consigo aromas encantadores e benefícios para a saúde, tornando-se um verdadeiro tesouro em qualquer cozinha. Se você é um entusiasta da culinária, cultivar as suas próprias plantas é uma forma de ter acesso a ingredientes frescos sempre que precisar. Neste artigo, exploraremos dicas para cultivar ervas aromáticas na sua própria casa. Seja no jardim, na varanda ou no parapeito da sua janela.

Escolha as ervas aromáticas certas

Selecione aquelas que mais se adequam ao plantio nesta estação do ano, como é exemplo o manjericão, os coentros, a salsa, o tomilho ou o alecrim.

Escolha um local ensolarado

A maioria das ervas aromáticas necessita de pelo menos seis horas de sol por dia para crescer de forma saudável e forte. Portanto, escolher um local que receba sol direto durante a maior parte do dia é meio caminho andado para a sua planta vingar.

Prepare o solo

As ervas aromáticas crescem melhor num solo drenado e rico em nutrientes. Portanto, antes de proceder à plantação certifique-se de que adicionou os compostos orgânicos ou adubos necessários à sua terra.

Plante as ervas em recipientes ou diretamente no solo

Se você tiver pouco espaço ou um jardim pequeno, pode plantar as ervas em recipientes. Caso tenha um jardim maior, pode plantá-las diretamente no solo.

Regue as plantas regularmente

As ervas aromáticas precisam de água suficiente para crescer, então certifique-se de regá-las regularmente. No entanto, tenha cuidado para não encharcar o solo, pois isso pode apodrecer as raízes.

Seguiu todas as nossas dicas para cultivar ervas aromáticas? Agora resta-lhe esperar pelo momento ideal da colheita – pouco tempo antes ou durante a fase da floração – para que possa dar um toque especial aos seus pratos favoritos, de forma biológica, saudável e económica.