Adora frango crocante? Salmão grelhado? E umas batatinhas rústicas para acompanhar? Fique agora com as nossas sugestões de receitas rápidas na Air Fryer.
1. Coxas de Frango Crocantes
Ingredientes:
- Coxas de frango (4)
- Farinha de trigo
- Pão Ralado
- Ovos batidos (2)
- Colorau (1 colher de chá)
- Alho em pó (1 colher de chá)
- Cebola em pó (1 colher de chá)
- Pimenta ( 1/2 colher de chá)
- Sal
- Azeite
Instruções:
O primeiro passo é pré-aquecer a Air Fryer a 200°C durante 5 minutos.
Enquanto isso, numa tigela coloque a farinha de trigo. Noutra bata os ovos. E num outro recipiente misture o pão ralado, colorau, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
Primeiro, passe cada coxa de frango na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente revestida. De seguida, mergulhe-a nos ovos batidos. Por último, passe a coxa de frango na mistura de pão ralado temperada, pressionando para que a cobertura agarre bem na carne. Repita o processo para as restantes.
Coloque as coxas de frango na cesta da Air Fryer numa única camada, sem sobrepor. Logo depois, regue-as com um pouco de azeite para garantir que fiquem douradas e crocantes. Deixe-as cozinhar por 30 minutos ou até que fiquem douradas. Finalmente, é tempo de as retirar e deixar descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva as coxas de frango crocantes com acompanhamentos de sua preferência, como salada, legumes assados ou puré de batatas.
2. Salmão Grelhado
Ingredientes:
- Lombos de salmão (2)
- Azeite (2 colheres de sopa)
- Dentes de alho picados (2)
- Tomilho seco ou outra erva aromática da sua preferência, como orégão ou alecrim (1 colher de chá)
- Sumo de 1 limão
- Sal
- Pimenta
Instruções:
Primeiramente, numa tigela misture o sumo de limão, o azeite, o alho picado, o tomilho, o sal e a pimenta. Em seguida, coloque os lombos de salmão nessa mistura de temperos e deixe marinar pelo menos 15 minutos, virando-os para garantir que estejam bem incorporados.
Retire os filetes de salmão da marinada e coloque-os na cesta da Air Fryer, sem sobrepor. Deixe-os a cozinhar por cerca de 10 minutos, virando-os na metade do tempo, de forma a garantir que cozinham homogamamente. Finalmente, retire o salmão e sirva imediatamente. Pode acompanhar com arroz, legumes ou salada.
3. Batatas Rústicas
Ingredientes:
- Batatas médias, cortadas em palitos grossos (4)
- Azeite (2 colheres de sopa)
- Alho em pó (1 colher de chá)
- Colorau (1 colher de chá)
- Sal
- Pimenta
Instruções:
Antes de mais nada, pré-aqueca a Air Fryer por 5 minutos a 180ºC
Logo depois, num recipiente grande, misture as batatas com o azeite, alho em pó, colorau, sal e pimenta, garantindo que todas as batatas estejam bem temperadas. Posteriormente, coloque as batatas na cesta da Air Fryer. Asse por 15 minutos, mexa as batatas e volte a colocar por mas 10-15 minutos até ficarem douradas e crocantes, da sua preferência.
Por fim, sirva as batatas rústicas com ketchup, maionese ou molho de iogurte para um delicioso acompanhamento.
Agora é hora de pôr as mãos na massa e recriar estas receitas rápidas na Air Fryer aí em casa. O sucesso vai ser garantido.
